Deshuezamos la pata muslo, la cortamos en trozos y marinamos en hierbas y cítricos, se saltea y se une con una salsa de vino moscato, ajo y caldo. Cocinamos la cabutia al horno con hierbas y azúcar morena hasta lograr el punto perfecto.
Ingredientes: Pata muslo deshuezada, naranja, hierbas, ajo, perejil, vino moscato, cabutia y azúcar morena.
Información nutricional:
Kcal: 710
Proteina: 66.7gr
Carbohidratos: 36.2gr
Grasas: 36.5gr
Sodio: 642mg
Fibra: 2.8gr
